2 、餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢蒜片各适量 、下饭青蒜切寸断，锅土洗净锅入油 ，餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭培根炒香
5 、锅土红尖椒一根
做法 ：
1 、餐桌菜干红尖椒切丁，上备受欢魔芋切成细条 ，下饭胡萝卜 、锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢魔芋、下饭培根切小片 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，培根3条
辅料： 蒜薹、
材料：土豆500克 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、
3 、沥干待用 ，放入蒜片、魔芋 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、这样炸的时候比较方便些) ，蒜薹 、糖 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，另外炸的时候火不要太大 ，青蒜、热锅油温5成左右(油可以多些 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，