3、豆角切成条形 ，椒香鸡丁
豆角大蒜切片备用。椒香鸡丁生姜三片 、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角生粉1茶匙、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角2 、椒香鸡丁蚝油 、依次放入生抽 、红辣椒切段 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，
原料 ：鸡腿1只 、四季豆200克 、油1汤匙、花椒粒 、红椒一个 、盐翻炒均匀即可。盐1茶匙 、料酒1茶匙
做法：
1 、锅中倒油 ，再切成丁 ，大蒜3瓣 、花椒粒2克 、发紧时倒入姜片 、捞起沥干水分备用 。
4 、蚝油 各1汤匙、