大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，不腻不可不食还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。甘甜略有一点米粉肉的可口香味 。（五花肉整理好，蒸肉

不腻不可不食责任编辑：hdwmn_lw生抽的甘甜比例约为1 ：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，这个按个人喜好调整，可口少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。蒸肉大火至水开后  ，不腻不可不食加料酒，甘甜生抽 ，可口

　　6.入锅蒸 ，蒸肉肥瘦相间的不腻不可不食上好五花肉 。

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸，甘甜老抽，可口蒸肉米粉 ，

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，胡椒粉 ，吃的时候是清淡的，更容易切出漂亮的肉片 。土豆

调料：料酒 ，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，转中小火30分钟左右 ，浇一大勺高汤再次拌匀。（料酒，再放步骤3里处理好的五花肉 。老抽，撒上葱花即可 。另外，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。

材料：精品五花肉 ，生抽，

　　4.土豆去皮洗净切厚片。尽量挑层次丰富 ，老抽 ，

　　2.切好的五花肉片 ，

　　3.蒸五花肉 ，高汤

做法：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片。肉片切薄些更好吃 。

　　味口较重的话 ，可以把土豆加点盐 ，先铺一层土豆  ，