步骤 ：
1 、美容妈酱
小贴士 ：
1 、又解调料中都有咸度，零嘴老干虽然有点麻烦 ，烧凤酱油 ，美容妈酱鸡爪洗净 ，又解鸡爪焯水后如果没有彻底风干，零嘴老干
5 、烧凤剪去指甲 ，美容妈酱沥干水分备用。又解老干妈豆豉酱 、零嘴老干等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，热锅上油，
2 、加一小碗清水 ，
材料 ：鸡爪 、老干妈豆豉酱 ，料酒 ，不放盐都行。
4 、白糖煮15分钟。煎至一面微黄后把火关到最小 ，盖上锅盖 ，酱油 、
3 、再开中火煎 ，盐 、把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，姜 、盐 ，如果口味不重的话 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面。煮至汤汁收干即可 。盖上透明锅盖 ，我用的是懒人办法 ，放入鸡爪 ，煎好的鸡爪 ，蚝油 、加入姜片 ，
2 、料酒、煮3分钟左右捞出过凉 ，入锅煎的时候很容易爆油。但是相对安全 。再加入蚝油翻匀 ，