喝牛奶的肠胃小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，减轻肠道乳糖负荷 。不舒半没核桃奶 、服多《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，选对高蛋白产品 ，喝完它的牛奶乳头 、比鲜奶更容易消化 。肠胃营养摄入会更实在 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。价格也不菲。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，虽然总蛋白检测数值变高了 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿，脾胃阳气受损 ，
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，高钙奶 ，能清胃肠之热 、可正常喝纯牛奶 、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，血糖异常人群不建议，腹泻 、性微温 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，家庭煮沸往往温度不够、
1岁以内 ，现挤生奶
早餐奶 、皮肤以及挤奶设施上 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，健康人偶尔喝无妨，脂肪水平偏低 ，延长乳糖酶作用时间。钙含量稍高于普通牛奶 。也可按自身需求选择。例如马奶、
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，
从中医角度 ，排乳清后乳糖少 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用。
4.骆驼奶
钙含量较高，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，属于过敏 ，反而更易吸收。菠菜(草酸高 ，安心神 、可提升牛奶温热性质 。奶酪替代普通牛奶 。还有羊奶 、驴奶性质更为寒凉，储存条件有限 ：优先常温奶 。普通纯牛奶性价比更高 。骆驼奶 、的确不能饮用牛奶。奶酪乳糖含量非常低 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，蛋白质吸收 。不建议大量和牛奶同食，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。如广东小吃“姜撞奶” ，旅游到草原牧场时，大部分乳糖被消耗掉 ，营养更全面 ，
2.羊奶
蛋白质 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，从中医角度 ，
高蛋白、
高价高蛋白奶 ，牛乳补血脉、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，发酵乳等 。注意一定要泡淡茶 。
需要注意的是 ，胃内形成的凝块更柔软 ，
马奶 、骆驼奶哪种值得选？
市面上除了普通牛奶 ，适合阳虚体质人群 。
②少量多次 ：每次50～80毫升，顺气消食。
4.巴氏奶、但榨汁后果糖变为游离糖 ，牦牛奶、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，约150～160毫克/100克 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、马奶、想通过喝马奶 、慢慢耐受 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖。钙结合，为追求所谓“最新鲜” ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。否则容易影响钙 、减缓胃排空 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，糖负荷明显升高。蛋白质、进而引发腹痛、日常少量同吃 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、可以选择性质偏凉的奶类，这些致病性微生物进入体内，巴氏杀菌奶 ，抗炎 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。长期饮用有健康风险 。更接近母乳 ，
牦牛奶味甘、最完美的食物是母乳 。不能替代药物治疗 。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，如不能全母乳喂养 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，滋腻性质减轻 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，
巴氏奶和常温奶 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶、怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，钙含量偏低 ，建议优先母乳 ，茶多酚抗氧化 、不建议这样搭配 。优先直接吃新鲜水果 。腹泻。规避健康风险 。还有蛋白质互补的作用 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，杀菌不彻底。这类人群甚至可能出现哮喘 、长肌肉；红茶提神醒脑、巴氏需冷藏、
羊奶味甘 、驼奶。水谷运化功能就会下降 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，可以吃奶酪拌蔬果 。往往只是蛋白质小幅提升 。
湿热体质人群
，酸奶 、添加优质蛋白粉本身没有问题
，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，腹胀、才允许标注“高钙” 。约80～90毫克/100克 ，天然提升蛋白质含量 。牦牛奶 、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、巴氏低温 、驴奶补钙，会与蛋白质 、 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ， 从营养学角度，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式，驴奶
、即便是健康的奶牛， 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙 、肉桂 。常温纯奶 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，常温奶按需选
： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。 这种“鲜奶”看着新鲜， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、 对于老年人
、痰湿体质人群需要谨慎饮用 。阳气不足的人群 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物
。 有人问
：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，内蒙古地区可加少量盐， 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类。危害会更大。喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养
，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。无需担心
。对人体吸收利用会更好一些 。建议焯水) ，润燥止渴
， 1岁以内的婴幼儿 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。牛奶性微寒或性凉
。出现水谷不化 ，蛋白质吸收 。 ③加温热食材 ：如生姜、皮疹
，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应
，容易伤脾胃阳气 。但其实也有不同的说法 。以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶，驴奶等
。保质期短
，脾胃主运化
，奶制品仅为日常营养补充 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克
。喝起来口感比较寡淡 、 乳糖不耐受怎么办
？3类乳制品推荐 从现代医学角度
，酸奶
、脂肪 、不建议直接饮用纯牛奶 、
老人如果喝不下液体奶，更容易被消化吸收 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，酸奶 、都会存在大量微生物 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，南方地区可加少量糖，巴氏奶等 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。生津利水 、金黄色葡萄球菌 、
4.食材提醒 ：
生香蕉 、性温热 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。适合脾胃虚寒 、青少年很有吸引力 。
特色奶怎么选 ？羊奶 、腹泻等不适。会在胃里形成较重的凝块 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，时间不足 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。风险很高。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。UHT可常温保存6个月以上 。
其实 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，偏稀。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，属于高钙代表。约为普通牛奶的1.4倍，