原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、美味盘中放姜片和葱段，油鸡油鸡红椒切丝 。简单烧热后马上淋在鸡块上即可 。做简锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，版葱
2 、鲜嫩用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好。美味料酒一茶匙 、油鸡油鸡入蒸锅中 ，简单鸡腿洗净沥干 ，做简腌制30分钟 。版葱切块装盘 ，鲜嫩用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，美味红椒 、油鸡油鸡浇上一汤匙生抽 ，
5 、姜切片，
3、葱切段 ，
4 、
做法 ：
1 、
浸入冰水中 。水开后大火蒸8～10分钟 ，用牙签戳些洞洞 ，把腌好的鸡腿排在上面 。撒上葱花和红椒丝 。再加一茶匙料酒 ，6 、盐半茶匙（约3g） 、葱姜 、生抽一汤匙 、方便入味。色拉油两汤匙 、把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后，香麻油一汤匙 。