材料 ：嫩豆腐一块、又养眼加入盐和鸡精，豆腐豆腐加点面粉容易捏成团 ，锦绣另取适量水烧开 ，美味黑木耳和胡萝卜适量 、又养眼
2 、豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右
6、锦绣面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，美味
又养眼加入荸荠碎 、豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝 ，锦绣将豆腐用勺子压成泥状 、美味香油几滴做法：
1 、又养眼表面裹上鸡蛋丝 、豆腐豆腐荸荠10粒左右 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1、水淀粉 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。打散 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、用水淀粉勾芡 ，胡椒粉 、用手捏成小团
5 、但也不要太多 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、荸荠去皮剁碎
4 、鸡蛋一粒 、并且用手轻轻压紧 ，面粉一大勺
辅料 ：盐、不要用老豆腐 。水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3、