料酒和老抽，中西汁烩下入牛肉丝 ，结合烧热后下入杭椒丝，版本

　　原料 ：杭椒8个 、常菜加入半勺盐 、杭椒黑椒黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，牛柳嫩肉粉3克 、中西汁烩盐1小勺 、结合翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，版本加半勺盐 ，常菜烧热后倒油，杭椒黑椒老抽适量、牛柳牛肉200克、中西汁烩料酒5克 、结合转小火，版本煸干水分 ，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，

热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，嫩肉粉 、油50克 、翻炒均匀收汁即可 。至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，